Anda sedang mencari ide resep apem selong (kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong (kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong (kukus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem selong (kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang Bagaimana cara membuat apem selong yang enak dan cantik untuk disuguhkan? Tiga jenis kue apem yakni kukus, panggang, dan selong punya perbedaan di cara memasak Kue apem dimasak dengan cara dipanggang di atas tungku tanah liat. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apem selong (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem selong (kukus) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apem selong (kukus):
- Gunakan 1/2 kg tepung beras (me : Rose Brand)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 4 gelas santan (me: g3las blimbing 200 ml)
- Gunakan 250 gram gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sachet susu bubuk (me :skip)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 gelas air kelapa
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 3/4 air hangat
Buang pada bagian serat tape singkong dan haluskan dagingnya. Resep Apem Selong Sederhana Lembut dan Empuk Istimewa Spesial Asli Enak. Kue apem selong menul berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya, Jawa Timur, biasanya. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Cara membuat Apem selong (kukus):
- Rebus santan,garam dan daun pandan sampai mendidih,aduk terus supaya santan tidak pecah,angkat dinginkan. (Santan di rebus supaya kue nya nanti tidak cepat basi)
- Buat Biang : campur semua bahan biang,aduk rata kemudian diamkan kurang lebih 15 menit sampai mengembang dan berbuih.
- Campur tepung,telur, gula pasir,bahan biang,air kelapa, tuang santan hangat sedikit demi sedikit,dan aduk rata pelan pelan menggunakan whisk
- Tutup adonan menggunakan kain bersih,dan diamkan kurang lebih hingga 1 jam, hingga mengembang.
- Panaskan panci pengukus,tuang dalam loyang plastik yang sebelumnya di olesi minyak goreng,kukus kurang lebih 25 menit,tes tusuk, kalo sudah matang angkat,dinginkan,potong², sajikan
Cara pembuatannya juga cukup mudah sehingga tidak terlalu menyulitkan. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami hadirkan untuk Anda semua. Apem terdiri dari dua macam yaitu apem panggang dan apem kukus. Apem panggang juga biasa disebut apem selong berbentuk bulat pipih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Apem selong (kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
