Lagi mencari inspirasi resep bakpao lembut mudah anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao lembut mudah anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao lembut mudah anti gagal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao lembut mudah anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao lembut mudah anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Lembut Mudah Anti Gagal menggunakan 8 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Lembut Mudah Anti Gagal:
- Ambil 250 gr terigu protein rendah (me: kunci biru)
- Siapkan 125 gr susu cair suhu ruang (resep asli air biasa)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Gunakan 1 1/2 sdm minyak
- Ambil Isian:
- Sediakan Goldenfil choco crunch/ dcc
- Sediakan Isian keju
Cara membuat Bakpao Lembut Mudah Anti Gagal:
- Dari takaran susu cair, ambil sebanyak 1 1/2 sdm, simpan di dalam mangkuk kecil, sisihkan, simpan di kulkas (jika pakai air biasa, tidak perlu masuk kulkas)
- Campurkan sisa susu dan gula pasir di dalam gelas, aduk hingga gula pasir benar2 larut.
- Masukkan larutan susu ke dalam terigu, aduk rata. Uleni hingga tercampur rata dan tidak ada lagi bagian terigu yg kering. Tutup, lalu diamkan selama 2 jam 30 menit.
- Setelah 2 jam 30 menit, keluarkan 1 1/2 sdm susu yg sudah disisihkan sebelumnya di kulkas, tunggu hingga tidak dingin, lalu campurkan dengan ragi instan, aduk rata.
- Masukkan larutan ragi ke dalam adonan yang sudah didiamkan, uleni hingga rata sekitar 3 - 5 menit.
- Masukkan minyak, uleni hingga kalis elastis sekitar 5 menit.
- Bagi menjadi 16 bagian, bulat2kan. Note: 16 bagian ini ukuran sedang-kecil, bisa bagi 10 jika ingin ukuran sedang-besar
- Isi dengan isian sesuai selera, tutup, kunci rapat, letakkan diatas kertas cupcake (saya pake baking paper dipotong2).
- Tutup dengan serbet kering bersih selama 35 menit jika udara panas, 50 menit jika udara sejuk
- Setelah diistrahatkan kurleb 40 menit, bakpao tidak terlalu mengembang, ini sudah benar. Kukus dalam kukusan yg sudah panas selama tidak lebih dr 10 menit, karena jika lebih, bakpao akan mengkerut. Gunakan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa tutup kukusan dilapis kain agar uap air tidak menetes ke aatas bakpao.
- Setelah 10 menit, matikan api, buka tutup kukusan pelan2, tunggu sekitar 10 detik, angkat bakpao.
- Sajikan.
- Dibagi 16 ukurannya sebesar ini, ga kecil ga besar
- Seratnya lembuuutt, jika tidak habis, simpan di kulkas dalam wadah tertutup dan saat ingin makan, kukus dulu 5 menit biar fluffy lagi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao lembut mudah anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
