Sedang mencari ide resep bakpao lembut mlenuk (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao lembut mlenuk (eggless) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut mlenuk (eggless), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao lembut mlenuk (eggless) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao lembut mlenuk (eggless) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless) menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless):
- Siapkan 300 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 40 ge gula pasir
- Gunakan 30 ml minyak
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 ml air atau susu cair
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless):
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Dalam wadah campurkan semua bahan kering
- Mixer dengan kecepatan sedang dan tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga kalis
- Setelah kalis tambahkan minyak, uleni hingga adonan benar benar lembut dan kalis. Untuk adonan cenderung sedikit agak lengket, jadi taburi tepung saat membaginya
- Adonan mempunyai berat total 558 gr, saya bagi menjadi 12 dengan berat masing-masing kurang lebih 46 gr
- Pipihkan adonan, dengan bagian pinggir lebih tipis. Kemudian isi dengan keju atau coklat. Bentuk bulat untuk coklat dan bentuk bunga untuk keju.
- Kemudian istirahatkan bakpao kurang lebih 40 menit, jangan over profing nanti akan terbentuk gelembung. Tutup dengan kain atau plastik
- Siapkan kukusan, air jangan terlalu banyak. Bila air sudah mendidih, masukkan bakpao kukus dengan api sedang selama 7-8 menit. Tutup kukusan dialasi kain agar uap air tidak menetes pada bakpao yg dapat menyebabkan bakpao jadi kisut/mengkerut. Setelah 10 menit matikan api, tunggu 1 menit kemudian baru buka tutup kukusan dan angkat bakpao
- Sajikan selagi masih hangat, untuk teman minum teh atau kopi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
