BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!
BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

Lagi mencari ide resep bakpao lembut,halus, gurih! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao lembut,halus, gurih! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut,halus, gurih!, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao lembut,halus, gurih! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging. Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Makanan serupa roti ini biasanya diisi dengan daging, cokelat, pandan, ataupun kacang hijau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao lembut,halus, gurih! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!:
  1. Gunakan 225 gr terigu protein rendah (kunci biru)
  2. Sediakan 75 gr terigu segitiga biru
  3. Siapkan 4 gr ragi instant (bisa fermipant atau SAF)
  4. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  5. Siapkan 1/4 sdt himsalt
  6. Sediakan 1 sdt vanili bubuk / cair
  7. Siapkan 1 sachet susu bubuk (27gr)
  8. Ambil 160 ml air dingin (dari fridge)
  9. Gunakan 10 gr mentega putih (bisa pakai minyak sayur)
  10. Gunakan 30 gr gula pasir

Langkah pembuatan bakpao lembut: Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mengayak tepung terigu kemudian ayak tepung maizena. Setelah itu kedua tepung tersebut dicampur dengan baking powder, susu bubuk dan juga gula halus dan aduklah bahan tersebut sampai merata. ResepMedia.com - Bakpao, jajanan yang satu ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup mengenyangkan. Bentuknya yang bulat dengan warna putih dan tekstur yang lembut serta isian yang beraneka ragam membuatnya disukai oleh banyak orang.

Cara menyiapkan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!:
  1. Masukan semua tepung terigu, ragi instant, baking powder, garam, vanili, susu,air. (Uleni sampai setengah kalis) saya pakai mixer sekitar 10 -15 menit.
  2. Masukan mentega putih / minyak sayur, uleni lagi sampai kalis, halus, elastis. Kalau pakai mixer 20-25 menit.
  3. Setelah kalis, bulatkan lalu diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang (tergantung cuaca)
  4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu potong bagi rata dan bulatkan (masing2, 45gr), lalu diamkan selama 10 menit saja (jangan over proofing ya)
  5. Disini part yg penting agar bapao tidak berkerut saat dikukus. Kita panjangkan adonan dengan cara di uleni sampai memanjang, satukan kembali, dan ulangi teknik ini sampai 4kali, kenapa? Untuk menghilangkan udara/bubble di adonan.
  6. Setelah itu satukan kita bulatkan kembali dan pipihkan, siap dimasukan filling (bisa coklat, kacang hijau dll) lalu diamkan 15 menit, sambil menunggu panaskan panci kukusannya.
  7. Setelah adonan mengembang kembali, oleskan tipis susu cair di permukaan, agar tekstur semakin lembut dan mengkilap.
  8. Kukus adonan selama 18 menit dengan api sedang saja, setelah 18 menit matikan kompor dan biarkan bapao tetap di steamer selama 10 menit, agar nantinya tetap mengembang dan tidak keriput, dan jika di frozen dan mau kukus kembali bapaonya tetap cantik😊
  9. Angkat bapao dari kukusan lalu pindahkan dan siap disantap, jika ingin di frozen biarkan dingin dulu bapaonya lalu masukan ke wadah kedap udara, esok harinya di kukus cukup 10 menit saja. Selamat mencoba yah.
  10. Untuk dijual lagi dalam bentuk frozen harganya 30 s/d 35rb per 6pcs ya mom😊

Roti bakpao memiliki varian rasa seperti diberi selai untuk cemilan. Roti bakpao juga biasanya dijadikan sebagai makanan untuk pengganti nasi. Roti bakpao adalah jenis kue yang berbahan dasar tepung terigu sebagai kulit atau balutan bakpao dengan isi berupa selai, dagin, keju, coklat. Bakpao memiliki keunikan citarasa yaitu kenyal sekaligus lembut yang nikmat. Versi asli bakpao berbentuk bulat dan berwarna putih susu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao lembut,halus, gurih! yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!