Lagi mencari inspirasi resep bakpao cokelat lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao cokelat lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao cokelat lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao cokelat lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao cokelat lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Cokelat lembut memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Cokelat lembut:
- Ambil Bahan kering:
- Gunakan 150 gr Tepung terigu protein tinggi (sy pakai kunci biru)
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt Baking powder
- Ambil 1 sdt ragi instant (sy pakai Fermipan)
- Siapkan 75 gr air atau susu (sy pakai susu cair)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Bakpao Cokelat lembut:
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata, lalu masukkan sedikit2 air susu sambil di mixer kecepatan sedang (sampai adonan kalis), matikan mixer.
- Tambahkan minyak dan garam, uleni lagi sebentar sampai kalis (adonan akan sedikit lengket tapi lembut). Jika lengket, balurkan tangan dengan terigu, lalu bagi adonan jd 6 bulatan
- Pipihkan sekeliling luar adonan (bagian tengah biar tebal agar tdk mudah bocor isinya), masukkan isian (bisa cokelat/kacang hijau/ayam cincang/dll), lalu tarik sekeliing adonan menutupi isian. Balik lalu rapikan bentuk bulatan, letakkan diatas kertas bakpao (sy pakai kertas baking). Letakkan di wadah, beri jarak ya, lalu tutup dgn kain selama 45menit.
- Panaskan kukusan sampai mendidih dulu, baru kecilkan api & masukkan bakpao. Susun beri jarak jauhan krn akan mengembang 2x lipat saat dikukus. Kukus selama 10menit (tutup kukusan HARUS di lapis kain ya agar tdk netes ke bakpao. Setelah 10menit, diamkan 1 menit baru buka tutupan kukusan. Sajikan :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao cokelat lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
