Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap
Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap

Lagi mencari ide resep pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap:
  1. Siapkan 350 gr tepung terigu pro tinggi (cakra atau cakra kembar)
  2. Gunakan 50 gr gula pasir
  3. Gunakan 50 gr mentega putih
  4. Sediakan 1 butir telur ayam utuh
  5. Sediakan 1/2 sachet atau 5 gr ragi instant (me : fermipan)
  6. Sediakan 150 ml air putih atau air kelapa
  7. Siapkan Isian Kacang Tanah :
  8. Ambil 200 gr kacang tanah sangrai, haluskan
  9. Ambil 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  10. Siapkan Isian Ayam Kecap ;
  11. Siapkan 2 bh paha ayam, fillet dan cincang kasar
  12. Sediakan 3 sdm kecap manis
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin
  14. Siapkan 1 sdt lada halus
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir
  16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  17. Sediakan 2 sdm Minyak sayur
  18. Ambil 1 sdm tep terigu
Cara membuat Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap:
  1. Siapkan isian kacang ; campurkan kacang tanah halus dan gula pasir, sisihkan.
  2. Siapkan isian ayam kecap ; panaskan minyak sayur di wajan, masukan ayam cincang. Aduk rata sampai warna ayam berubah pucat, masukan semua bahan yg lain kecuali tepung terigu. Masak hingga ayam matang, tes rasa. Terakhir masukan tepung terigu, aduk rata. Angkat. Fungsi tep terigu spy adonan isi ini tidak berair/basah.
  3. Membuat adonan kulit ; campurkan semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata lalu masukan mentega ulenin adonan sambil sesekali adonan dibanting.
  4. Setelah adonan kalis, bulatkan dan tutup dg kain basah. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat
  5. Kempeskan adonan lalu potong kecil seberat 40 gr dan bikin bulatan kecil.
  6. Stlh selesai membuat bulatan2 kecil, segera bentuk pao
  7. Tata pao di dandang kukus dan biarkan pao mengembang. Tes tusuk dg jari, jika adonan yg ditekan kembali ke bentuk semula…artinya telah boleh dikukus.
  8. Kukus pao di dandang yg telah dipanaskan hingga bnyk uapnya selama 12 menit. Dg tutup dandang kukus yg dilapisi kain bersih
  9. Setelah matang, diamkan.sesaat br buka tutupnya dan angkat dandang.
  10. Pao dengan isian kacang
  11. Bakpao (bak dr kata daging) dengan isian ayam kecap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pao kacang tanah dan bakpao ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!