Sedang mencari inspirasi resep bakpao isi ayam dan kacang tanah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao isi ayam dan kacang tanah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap. Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda menyantap Silahkan kupas terlebih dahulu kacang tanah dengan mengayaknya pada nampan atau wadah yang datar. Setelah itu, sisihkan dan masukkan kedalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao isi ayam dan kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao isi ayam dan kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao isi ayam dan kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
- Gunakan Bahan bakpao:
- Ambil 500 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 120 gr tepung tangmien
- Sediakan 80 gr gula halus
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 2 sdm mentega putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 300-350 ml susu cair dingin
- Gunakan Bahan isian ayam:
- Ambil 250 gr ayam cincang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Gula, garam, merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk (masako sapi)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Tepung maizena untuk mengentalkan
- Gunakan Bahan isian kacang tanah
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, sangrai, kemudian tumbuk kasar
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir, campur dengan kacang
Ya, isian kacang hijau saat ini menjadi salah satu rasa yang paling banyak. Masukkanlaj daging ayam dan daun bawang yang telah diiris tipis tafi. Isian dapat berupa coklat, keju, kacang dan sebagainya sesuai selera. Manfaat kacang tanah menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
- Menyiapkan adonan bakpao : campur tepung terigu, tangmien, gula halus, baking powder dan susu cair. Uleni sampai kalis. Campurkan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis, sekitar 10 menitan, sesekali dibanting. Begitu adonan sudah kalis, diamkan didalam baskom, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi. Tunggu sekitar 1 jam, sampai mengembang.
- Menyiapkan isian ayam: tumis bawang putih, bombay, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang, kemudian beri air sedikit. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk sedikit, gula, garam, merica. Kalau rasanya sudah pas, tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan campuran air+tepung maizena untuk mengentalkan isian ayam. Angkat dan sisihkan
- Bagi2 bakpao yang sudah mengembang tadi menjadi bulatan2 berukuran sama besar. Untuk 500gr adonan bisa jadi 30 bakpao ukuran sedang. Pipihkan masing2 adonan. Masukkan isian ayam/kacang, kemudian tutup dan letakkan di kertas roti atau daun pisang untuk alas.
- Siapkan kukusan. Kukusan harus sudah panas dulu sebelum memasukkan bakpao. Lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Idealnya, setelah bakpao diberi isian bisa didiamkan lagi sekitar 20 menit sebelum dikukus agar adonan lebih mengembang.
- Masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus sekitar 10 menit saja dengan api sedang. Setelah 10 menit jgn langsung buka kukusan. Matikan api sekitar 2 menit dulu baru buka kukusan (agar adonan bakpao tidak "kaget" dengan perubahan suhu, yg menyebabkan bakpao jadi keriput).
- Bakpao ayam dan kacang tanah siap dinikmati
Olahan kacang tanah banyak kita temui dalam bentuk yang direbus atau digoreng. Kacang-kacang pada umumnya menyimpan nutrisi penting dan lengkap bagi tubuh. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman polong-polongan atau legum anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Karena sebenarnya untuk membuat bakpao ayam dan bakpao coklat hampir sama dan yang berbeda adalah cara membuat isian kue bakpao coklat dan kue bakpao ayam nya. Kita bisa membuat resep lain dan mengisinya dengan kacang hijau, kacang tanah, blueberry atau isi daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao isi ayam dan kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
