Lagi mencari inspirasi resep bakpao isi kacang tanah & daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao isi kacang tanah & daging cincang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao isi kacang tanah & daging cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao isi kacang tanah & daging cincang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap. Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda menyantap hidangan utama. Silahkan kupas terlebih dahulu kacang tanah dengan mengayaknya pada nampan atau wadah yang datar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpao isi kacang tanah & daging cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakpao Isi Kacang Tanah & Daging Cincang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Isi Kacang Tanah & Daging Cincang:
- Sediakan Bahan kulit bakpao:
- Gunakan 140 gr tepung terigu kunci
- Sediakan 90 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 1/2 sachet fermipan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdm susu bubuk (bisa skip)
- Siapkan 125 ml susu UHT putih dingin (bisa ganti air dingin)
- Ambil 2 sdm mentega putih (minyak)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Isi bakpao:
- Gunakan 1 . Kacang tanah
- Gunakan Segengam kacang tanah sangrai / goreng di giling/blender kasar
- Ambil Secukupnya gula pasir & garam
- Siapkan 2 . Daging cincang
- Sediakan 1/4 kg daging cincang kasar
- Gunakan 4 cm wortel dicincang kasar
- Gunakan 1 siung Bawang putih geprek iris kasar
- Siapkan 1 btg daun bawang diiris tipis
- Sediakan Secukupnya kecap manis, lada, garam, kaldu, saos tiram
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
Karena sebelumnya saya sudah pernah membahas tentang betapa banyaknya manfaat kacang merah untuk kesehatan, maka tidak. BAKPAO Kacang Hijau Isi Kacang tanah. Bakpao Isi Daging , coklat atau kacang hijau adalah beberapa pilihan rasa yang populer. Bakpao sendiri berasal dari kata Bak : Daging dan Pao : Bungkusan.
Langkah-langkah membuat Bakpao Isi Kacang Tanah & Daging Cincang:
- Campurkan terigu cakra, terigu kunci, fermifan, susu bubuk, baking powder sampai rata, tuang susu cair pelan-pelan sambil diaduk sampai rata. Kemudian masukkan mentega putih & garam, uleni sampai kalis. Ngulen nya seperti cuci baju ya sis, di banting-banting juga bisa supaya adonan putih. Ngulen nya agak lama karna aku ga pake mixer, ga ngerti pake mixer ngadon roti. Taunya mixer telur doang. Hehe
- Setelah adonan slesai diuleni, bentuk bulat, tutup pakai kain atau plastik wrapping diamkan kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Sambil menunggu adonan mengembang, kita masak isian nya daging cincang & kacang tanah.
- Untuk isian kacang tanah: campurkan kacang tanah yg sudah digiling dengan gula & garam, untuk rasa sesuai selera. Klo sudah ok. Kita mulai tumis daging cincang.
- Untuk isian daging cincang: tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang & wortel masukkan air secukupnya jgn terlalu banyak supaya daging cepat kering. Masukkan kecap manis, garam, lada, kaldu, tunggu sampai air kering.
- Kempiskan adonan. Timbang 30 gr masing-masing. Jangan lupa siapkan kertas roti atau kertas minyak atau paper cup untuk alasnya. Setelah ditimbang pipihkan sambil ditekan-tekan supaya adonannya mulus. Beri isi & bentuk sesuai selera. Klo aku sih bentuk bulat itu untuk isi kacang. Bentuk lonjong seperti pastel itu isi daging cincang. Bentuk bakpao nya masi kurang rapi ya hehehe awalnya mau bikin bentuk bunga tapi mangap-mangap mulu. Jadi bentuknya diganti lonjong seperti pastel.
- Tunggu 1/2 jam sampai adonan mengembang lagi. Siapkan kukusan taro kain dibawahnya supaya kertas alas bakpao ga basah & tutup nya juga supaya air ga netes ke bakpao. Lalu kukus 8 menit. Bakpao panas-panas enak bngt lembut. Langsung dimakan. Baru mateng langsung abis hehe.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa. Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga empuk. Kacang merah bakpao empuk ini sama seperti aneka jenis kue bakpao lainnya yang memiliki cita rasa gurih manis dan lembut. Sangat enak dinikmati sebagai sarapan maupun sekedar cemilan. Kue bakpao kacang merah ini termasuk jenis kue kukus tradisional yang banyak disukai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao isi kacang tanah & daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
