Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 250 gram terigu protein rendah
- Ambil 50 gram gula kastor
- Siapkan 15 gram susu bubuk
- Ambil 3 gram ragi instan
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 130 gram air es
- Sediakan Bahan C
- Ambil 20 gram margarin putih
- Sediakan 2 gram garam
- Gunakan Isian unti kelapa (sesuaikan selera ya, asal takaran 1:2)
- Gunakan 100 gram kacang tanah sangrai yg sdh halus
- Sediakan 50 gram gula
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 10 gram susu bubuk (saya pakai sedikit aja, sesuai selera ya)
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Campur bahan A, mixer dengan kecepatan rendah
- Tambahkan bahan B perlahan (saya tdk pakai semua, sisa 20 ml-an), dirasa sampai 3/4 kalis
- Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis
- Istirahatkan 2-5 menit sambil siapkan bahan isi
- Bagi adonan per 40 gram atau sesuai selera, beri isian
- Biarkan mengembang 2x lipat
- Kukus 20 menit. Kalau ingin diberi edible stiker, kukus 10 menit, lalu beri stiker, kukus lagi 10 menit. Siap dinikmati
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
