Lagi mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AGAR-AGAR gula merah menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan AGAR-AGAR gula merah:
- Sediakan 1 bks agar-agar swallow putih
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 3 bh gula merah (sy pk yg bulat pipih)
- Ambil 1 bks santan karra
- Gunakan secukupnya Garam,vanili
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 900 cc air (400 cc untk gula merah)
Simak juga resep sebelumnya yaitu Cara Membuat Pancake Durian dan Resep Kue Basah Bakpao Cokelat. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti.
Cara membuat AGAR-AGAR gula merah:
- Lelehkan gula merah didlm 400 cc air,masukkan jg daun pandan,tunggu hingga mendidih lalu disaring
- Masukkan agar-agar,gula merah,gula pasir,garam,vanili masak,lalu masukkan santan karra,masak lg sampai mendidih jgn lupa diaduk-aduk ya supaya gak pecah santannya
- Angkat agar-agar lalu masukkan kedlm cetakan tunggu sampai dingin baru di masukkan ke lemari es
- Jika sudah beku,agar-agar siap disajikan
- Sy pakai cetakannya yg kecil jd nya 6 cetakan tuk 1bks agar-agar ini.selamat mencoba
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Mungkin dari beberapa orang diantara anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
