Lagi mencari ide resep bakpao telo ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao telo ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao telo ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao telo ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bernama bakpao ubi ungu yang disebut juga bakpao telo ungu ini merupakan salah satu olahan kue ubi yang memiliki rasa yang enak dan lembut. Aroma dan warnanya lebih harum daripada bakpao biasa, lho. Berikut ini Merdeka.com akan berbagi resep dan cara membuat bakpao telo ungu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao telo ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao telo ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao telo ungu:
- Gunakan 500 gr tepung terigu (me cakra)
- Ambil 200 gr telo ungu, kukus hancurkan
- Ambil 175 gr gula pasir
- Siapkan 30 gr susu bubuk
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 1 sdt BPDA
- Siapkan 250 cc susu cair hangat
- Siapkan 75 gr margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan ##Bahan isian :
- Gunakan Selai durian
- Siapkan Coklat meses
- Gunakan Kacang tanah halus campur gula halus
Maka warna ungu yang timbul adalah warna alami dari bahan alami. Masukkan biang dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bulatkan dan isi dengan bahan isian. Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging.
Cara membuat Bakpao telo ungu:
- Campur ragi instan dengan susu hangat. Biarkan sampai berbuih.
- Campur dalam baskom : terigu, gula, BPDA, telo ungu, dan bahan biang. Uleni sampai berbutir2.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Awalnya sya uleni dgn tangan. Lalu sya lanjutkan pke mixer bermata spiral (capek �)
- Uleni hingga elastis. Bulatkan, tutup dgn plastik wrap dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Timbang seberat @40 gr. Isi dgn bahan isian sesuai selera, alasi dgn kertas roti atau daun pisang.
- Atur dalam wadah, tutup lagi dgn plastik wrap. Diamkan 1 jam lagi hingga mengembang.
- Siapkan kukusan dgn tutup dilapisi kain bersih.
- Setelah 1 jam, kukus bakpao selama 10 menit, dgn api besar (kukusan beruap banyak)
- Setelah 10 menit, angkat. Hidangkan hangat.
Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan. Saya pengen jual pangsit yang bahan darasnya dari telo, bagaimana saya bisa mendapat / beli bahan baku mie dari telo. Hidangkan nikmat dan sedapnya sajian bakpao ubi ungu yang lezat dirumah anda. Sajian ini akan tentu mudah untuk anda buat karena resep kali ini mudah didapatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao telo ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
