Anda sedang mencari inspirasi resep bakpau fancy kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpau fancy kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpau fancy kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpau fancy kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpau fancy kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpau Fancy Kentang menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpau Fancy Kentang:
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu Protein Rendah
- Sediakan 100 gram Kentang
- Ambil 1 1/2 sendok teh Ragi Instan
- Sediakan 50 gram Gula Halus
- Siapkan 100 ml Santan Kental
- Ambil 2 sendok makan Margarin
- Sediakan 100 gram Kacang Tanah
- Siapkan 50 gram Gula Merah
- Sediakan secukupnya Pewarna Makanan
Langkah-langkah membuat Bakpau Fancy Kentang:
- untuk bahan isian, sangrai kacang sampai kecoklatan kemudian haluskan bersama gula merah dan gula pasir secukupnya sampai halus dan rata.
- campur tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, ragi, gula halus dan santan sedikit demi sedikit kemudian diuleni sampai kalis.
- bagi adonan menjadi tiga bagian. beri pewarna dan margarin. kemudian uleni sampai elastis. diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang.
- kempiskan adonan. timbang adonan menjadi 25 gram. beri isian dan bentuk menjadi mawar, kura-kura dan landak. dan bawahnya dialasi daun pisang atau kertas roti.
- setelah dibentuk, diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang.
- kukus selama 15 menit dengan api sedang. kemudian sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpau fancy kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
