Lagi mencari ide resep bakpao labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo gaes kali ini saya mau buat bakpao labu kuning original, kreasi olahan labu kuning atau waloh dalam bahasa Taiwan Nan Kua. Bakpao labu telur asin. foto: Instagram/@fen.z. Nikmat, lembut dan mekar adalah sajian yang enak dari olahan labu kuning yang dibuat menjadi bakpao.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpao labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Labu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao Labu Kuning:
- Gunakan Isian Kacang
- Sediakan 150 gr kacang tanah sangrai, diuleg kasar / blender
- Ambil 30 gr gula halus / gula pasir (saya pakai gula halus)
- Ambil Isian Keju
- Gunakan 50 gr tepung trigu sangrai (saya ayak dulu)
- Ambil 50 gr gula halus/gula pasir
- Gunakan 30 gr keju parut
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Sediakan 25 gr mentega
- Ambil Bahan Adonan Bakpao
- Siapkan 500 gr terigu
- Ambil 200 gr labu kuning kukus dan haluskan
- Ambil 1 sdt / 6gr ragi instan
- Ambil 1 btr putih telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Gunakan 70-80 ml air dingin
- Siapkan 30 gr mentega / butter
Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil.
Cara membuat Bakpao Labu Kuning:
- Isian kacang dicampur saja. Isian keju semua bahan dicampur dan tuang mentega di akhir. Sisihkan
- Untuk bahan adonan campur semua kecuali air, tuang sedikit demi sedikit air, uleni hingga kalis. Proffing selama 30menit di suhu ruang.
- Setelah mengembang kempeskan dan bagi adonan. Siapkan nampan / plastik ditaburi tepung kemudian timbang adonan @50gr lalu bulatkan (saya bilang sih "diunder-under" entah apa bahasanya 😅). Proffing kembali 30menit.
- Setelah proffing kedua kempeskan dan beri isian keju/coklat/kacang yang sudah disiapkan dan bentuk adonan. Diamkan 10-15 menit sambil panaskan panci kukus dengan tutup diberi serbet (agar air tidak jatuh ke adonan bapao). Kukus selama 10 menit. (saya sambil ngisi dan ngebentuk bakpao sambil ngukus)
- Bila sudah matang hidangkan hangat lebih nikmat dengan secangkir teh / kopi �
Khasiat.co.id - Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan. Lihat juga resep Pancake Labu Kuning enak lainnya. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak. Salah satunya adalah mencegah kanker, berkat Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Cara menanam labu kuning - Tanaman labu kuning adalah salah satu jenis tanaman komoditas pertanian yang dapat Anda budidayakan sebagai tanaman pangan alternatif.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
