Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakpao memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao:
- Siapkan 275 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 25 gr maizena
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 2 sdm mentega cairkan
- Ambil 125 ml air hangat
- Siapkan bahan isian:
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan daun untuk alas bakpao
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Dalam 1 wadah campur tepung terigu,maizena,gula pasir dan ragi instan(fermipan). Aduk rata
- Tuang air hangat. Uleni sampai adonan kalis
- Masukkan mentega cair,uleni lagi. Tutup dengan serbet lembab, taruh di tempat hangat selama 30 menit
- Sambil menunggu adonan mengembang,haluskan kacang tanah goreng dengan blender kering. Tambahkan gula pasir dan garam.
- Kempiskan adonan yg sdh mengembang. Timbang @ 40 gr atau sesuai selera. Saya bikin @40 gr jadinya 13 bakpao. Ukurannya pas tdk terlalu kenyang
- Pipihkan adonan,isi dengan kacang tanah. Bentuk bulat, alasi dengan daun. Diamkan lagi selama 30 menit.
- Siapkan kukusan,tutupi dengan serbet supaya air tdk menetes. Kukus bakpao selama +/-10 menit.
- Bakpao empuk siap dinikmati
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
