#261. Acar Ikan Nila
#261. Acar Ikan Nila

Sedang mencari ide resep #261. acar ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #261. acar ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #261. acar ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan #261. acar ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #261. acar ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #261. Acar Ikan Nila memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #261. Acar Ikan Nila:
  1. Ambil 1 kg ikan nila (isi 5 ekor), siangi, kerat-kerat badannya
  2. Gunakan 2 sdt garam
  3. Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
  4. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
  5. Sediakan Bahan acar:
  6. Gunakan 4 buah ketimun, buang bijinya, iris korek api
  7. Gunakan 1 batang wortel, iris korek api
  8. Ambil secukupnya Garam
  9. Siapkan Bumbu acar dihaluskan:
  10. Ambil 6 buah cabai merah keriting
  11. Sediakan 10 buah cabai rawit
  12. Ambil 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 6 butir kemiri
  15. Ambil 2 cm jahe
  16. Sediakan 2 cm kunyit
  17. Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  18. Siapkan Bumbu pelengkap lainnya:
  19. Siapkan Minyak untuk menumis
  20. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
  21. Gunakan 3 lembar daun salam
  22. Ambil 2 lembar daun jeruk
  23. Ambil 20 buah cabai rawit utuh (kalau suka)
  24. Sediakan 6 buah belimbing wuluh, rajang kasar, ganti dengan tomat hijau
  25. Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  26. Siapkan 2 sdt garam
  27. Ambil 1 sdm gula pasir
  28. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  29. Gunakan 300 ml air
  30. Ambil 2 buah tomat merah, iris tipis
Cara membuat #261. Acar Ikan Nila:
  1. Masukkan wortel ke mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam, remas dan aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Lumuri ikan nila dengan garam, bawang putih dan ketumbar.
  3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, goreng ikan hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  4. Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh, belimbing wuluh (ganti dengan tomat hijau kalau ga ada) hingga harum dan bumbu matang.
  5. Tambahkan wortel dan 100 ml air, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan ketimun, aduk rata.
  6. Tuangkan air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk dan sisa air, aduk rata.
  7. Tata ikan goreng di dalam tumisan bumbu, siram hingga bumbu melumuri permukaan ikan.
  8. Tata tomat diatasnya. Tutup, masak dengan api sedang hingga kuah habis dan ikan menyerap bumbu. Cicipi rasanya sesuaikan asin, manis dan asamnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #261. acar ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!