Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpao memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao:
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 7 gr tepung tapioka
- Sediakan 35 gr gula butir halus
- Siapkan 10 gram mentega putih
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Ambil 75 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Siapkan potong dadu DCC
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Dalam wadah masuk kan tepung terigu,tapioka,gula,soda kue dan ragi instan,aduk rata
- Tambahkan air uleni setengah kalis.Lalu tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan,diamkan sampai mengembang 2x lipat,saya 1 jam.
- Setelah mengembang bagi adonan saya 5 biji,diamkan lagi 10 menit.Setelah itu ambil adonan pipihkan isi dengan dcc,bulatkan lagi tata di loyang alasi dengan daun.Setelah selesai diamkan lagi krg lbh 30 menit
- Terakhir kukus dengan kukusan yg sdh di panaskan terlebih dahulu,lalu tutup yg sdh di alasi kain.Kukus selama 10 menit.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
