Ikan Belanak Acar Kuning
Ikan Belanak Acar Kuning

Lagi mencari ide resep ikan belanak acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan belanak acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan belanak acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan belanak acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan belanak acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Belanak Acar Kuning menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Belanak Acar Kuning:
  1. Ambil 4 ekor ikan belanak
  2. Ambil 3 sdm bumbu racik ikan goreng
  3. Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
  4. Gunakan 1 buah mentimun, potong korek api (sy skip)
  5. Sediakan 1 btg sereh, memarkan
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
  8. Ambil 1 sdt cuka
  9. Ambil 100-200 ml air
  10. Gunakan 7 buah cabe rawit, sebagian sy iris, sisanya utuh
  11. Ambil Bumbu yg Dihaluskan
  12. Ambil 7 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Sediakan 3 cm kunyit
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Ambil 1 sdt garam
  18. Ambil 2 sdm gula pasir
Cara membuat Ikan Belanak Acar Kuning:
  1. Marinasi ikan 5 menit sebelum di goreng (yg sy pake hy 4 ekor). Goreng ikan pd minyak panas smp garing. Angkat dan Tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu. Tambahkan Daun jeruk, lengkuas, sereh, garam dan gula. Aduk2 smp harum.
  3. Tambahkan cuka dan air. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, masukkan ikan, irisan wortel, dan cabe rawit. Masak hingga wortel lunak dan air sedikit menyusut. Matikan api dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Belanak Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!