Anda sedang mencari ide resep pihi acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pihi acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pihi acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pihi acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pihi acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pihi Acar Kuning memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pihi Acar Kuning:
- Gunakan 1 kg ikan pihi, goreng
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 8 butir cabe rawit utuh
- Siapkan 1 buah tomat, iris kecil
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Pihi Acar Kuning:
- Goreng Ikan pihi
- Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, masukkan bumbu lain seperti serai, daun salam, daun jeruk, tomat, jahe, dan cabe rawit. Aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih. Beri garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan ikan yang sudah digoreng.
- Masak hingga kuah menyusut. Sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pihi acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
