Anda sedang mencari ide resep bakpao telo (ubi) kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao telo (ubi) kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuhuuu, bakpao ubi ungu hangat isi cokelat pun siap untuk di santap. Boleh pakai pewarna makanan bewarna hijau, merah, kuning dll sesuai selera. Sebenarnya tanpa pewarna pun tak apa-apa, jadi warna ungunya alami dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao telo (ubi) kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao telo (ubi) kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao telo (ubi) kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Telo (Ubi) Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Telo (Ubi) Kuning:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram telo (ubi) kuning
- Sediakan 1-2 tetes pewarna makanan kuning (sesuai selera, boleh skip)
- Ambil 75-100 ml susu cair full cream (dingin dari kulkas)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 35 gr butter
- Gunakan 6 gram fermipan
- Sediakan Secukupnya meses untuk isian
Toko oleh-oleh yang terletak di Jl. Sutomo, Lawang, Malang ini sendiri tak hanya menawarkan bakpia dan bakpao dari telo saja. Aroma dan warnanya lebih harum daripada bakpao biasa, lho. Berikut ini Merdeka.com akan berbagi resep dan cara membuat bakpao telo ungu.
Cara menyiapkan Bakpao Telo (Ubi) Kuning:
- Rebus telo kuning hingga matang lalu haluskan.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut.
- Campurkan telo yang sudah halus dengan tepung terigu dan fermipan.Tuangkan telur yang sudah di kocok. Aduk rata.
- Masukkan susu full cream sedikit demi sedikit. Tidak harus dituang semua. Hentikan jika dirasa sudah cukup supaya adonan tidak terlalu lembek. Uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tambahkan pewarna makanan. Uleni hingga rata warnanya. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup serbet. Hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan dengan diuleni sebentar. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan dan beri isian meses. Lalu bulatkan dan taruh di atas kertas roti yang sudah dipotong - potong. Diamkan 10 menit.
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama 10-15 menit. Tes dengan tusuk gigi, jika adonan tidak menempel berarti sudah matang. Jangan lupa saat mengukus, tutup panci dilapis serbet agar uap tidak jatuh ke adonan.
Resep ini menggunakan ubi jalar ungu atau biasa disebut taro. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ubi kuning. Hidangkan nikmat dan sedapnya sajian bakpao ubi ungu yang lezat dirumah anda. Sajian ini akan tentu mudah untuk anda buat karena resep kali ini mudah didapatkan. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat bakpao ubi ungu yang enak?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao telo (ubi) kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
