Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 150 ml air putih hangat
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1 sdm margarin putih
- Gunakan 1/2 sdt sp
- Siapkan Meses untuk isian
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Aktifkan ragi dengan cara ragi + gula pasir taruh di gelas, tambahkan air putih hangat. Aduk hingga rata, tutup dan diamkan 5 menit. (Sampai berbuih)
- Tepung terigu dan gula halus taruh di baskom, aduk rata. Tambahkan ragi yang sudah diaktifkan. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan sp dan margarin. Uleni hingga kalis/tidak lengket. Tutup dengan plastik/serbet. Diamkan selama 40-60 menit.
- Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulatkan dan tutup dengan serbet, diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, beri isian meses. Lakukan hingga semua bulatan adonan habis.
- Taruh bulatan adonan yang sudah diisi di kertas roti, tutup kembali dengan serbet dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan panci kukusan. Kukus adonan bakpao selama 15 menit dengan api sedang.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
