Anda sedang mencari ide resep bakpao ny. liem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao ny. liem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao ny. liem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao ny. liem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao ny. liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao Ny. Liem menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Ny. Liem:
- Siapkan Bahan Biang :
- Gunakan 65 gr tepung pro rendah (tepung kunci)
- Sediakan 1,5 sdt ragi instan
- Ambil 50 ml air biasa (jangan panas ragi bisa mati)
- Ambil Bahan Lainnya :
- Sediakan 185 gr tepung pro rendah
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 3 sdm susu bubuk (tambahan dr sy, bs di skip)
- Sediakan 4 sdm gula pasir (jika tdk suka manis bisa pakai 2 sdm saja)
- Gunakan 60 ml air biasa
- Siapkan 2,5 sdt margarin putih (sy margarin biasa)
- Ambil 1/2 sdt bread improver (tambahan dr sy, bs di skip)
- Siapkan Filling :
- Siapkan Sesuai selera bisa coklat dcc, mesis, keju, srikaya, dll
Cara menyiapkan Bakpao Ny. Liem:
- Campur semua bahan biang. Uleni, kemudian diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, campurkan dengan bahan lainnya (kecuali margarin). Uleni sampai agak kalis, kemudian masukkan margarin. Uleni kembali sampai kalis. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat (tergantung cuaca). Jangan lupa di tutup pakai kain basah biar kelembaban adonan terjaga.
- Setelah di istirahatkan selama 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (sy menjadi 20 dgn berat 20gr). Kemudian pipihkan isi dengan filling, kemudian bentuk sesuai selera. Alasi pao dengan kertas roti. Istirahatkan kembali adonan sampai mengembang 2 kali lipat (sy 15 menit, tergantung cuaca ya)
- Setelah mengembang, masukkan ke dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet (kecuali pakai klakat tidak perlu di lapisi tutupnya). Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Jangan kukus terlalu lama karna nanti kulit pao bisa kisut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao ny. liem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
