Lagi mencari ide resep acar kuning gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan acar kuning gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum. maaf ya mulai sekarang aku pk konsep ini biar lebih praktis buat yg nonton dan buat aku yang bikin kontennya :). Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan acar kuning gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Acar kuning gurame menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Acar kuning gurame:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame (ambil filletnya kurleb 4 ons)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis/lemon
- Siapkan Pelapis :
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 2 sdm tepung bumbu sasa dicampur 1 sdm tepung terigu (basah)
- Ambil 100 ml air utk melarutkan
- Sediakan 1 bks tepung bumbu (kering) dicampur dg 1 sdm maizena
- Ambil Saos :
- Siapkan 2 bh timun ambil putihnya, potong panjang uk korek api
- Ambil 1 bh wortel potong korek api
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 Lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ptg laos
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Sediakan 500 ml air utk kuah
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Ambil 1/2 jari jahe
- Sediakan 2 btr kemiri
- Siapkan 10 btr merica
Membuat masakkan ikan gurame acar kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak sederhana, karena renyahnya ikan gurame disiram dengan. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Resep masakan ikan dengan bumbu acar kuning memang enak untuk disantap.
Cara membuat Acar kuning gurame:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dg perasan jeruk nipis diamkan 15 menit Cuci kembali ikan lalu Potong kotak filetnya, lumuri dg bawang putih dan garam yg telah dihaluskan, diamkan 15 menit agar meresap
- Kocok lepas telur, masukkan filet lalu gulingkan ke tepung kering, tepung basah kemudian tepung kering lagi
- Goreng dalam minyak banyak sampai kekuningan
- Sisa pelapis oleskan ke badan ikan utuh kemudian Goreng sampai kering
- Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk, salam sampai harum lalu masukkan wortel, cabe rawit, tomat, garam, gula pasir, kaldu bubuk, air asam dan air. Setelah mendidih, cek rasa lalu masukkan daun bawang, timun dan ikan (badan dan filet), siram2 bumbu ke ikan biar rata, diamkan sebentar sampai bumbu meresap, angkat dan hidangkan. Tata badan ikan di bawah, letakkan filet diatasnya lalu siram dg kuah acar dan sayuran
Akan tetapi resep yang dibagikan kali ini tanpa menggunakan cuka. Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Ikan Gurame Acar Kuning—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
