Sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 1 Sdm Gula
- Ambil 1 Sdm Fermipan
- Gunakan 1 Sdm Mentega
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 150 ml Air suhu ruang
- Siapkan isian
- Sediakan Enting enting
- Ambil Meses
- Siapkan Keju
- Siapkan Kertas roti untuk alas
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Campurkan tepung, fermipan aduk tercampur rata, larutkan gula kedalam air kemudian tuang ke adonan tepung. Aduk hingga adonan tidak lengket di wadah.
- Kemudian campurkan mentega dan garam kemudian ulenin hingga kalis dan lembut. Bagi adonan menjadi 8 bagian (50gr). Siapkan isiannya.
- Bulat² adonan kemudian pipihkan pinggirnya, dan biarkan bagian tengahnya sedikit tebal. Isi dengan enting², meses atau keju. Tutup kembali adonan dan rapikan. alasi dengan kertas roti/ kertas cup.
- Diamkan bakpao kurang lebih 20menit, siapkan kukusan untuk mengukus bakpao. Masukan bakpao dan kukus sekitar 15-20menit. Jangan lupa lapisi serbet tutup panci agar tidak menetes airnya ke bakpao.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
