Sedang mencari ide resep ikan cukil bumbu acar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cukil bumbu acar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cukil bumbu acar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cukil bumbu acar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cukil bumbu acar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cukil Bumbu Acar memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Cukil Bumbu Acar:
- Sediakan 2 ekor ikan cukil (600gr)
- Ambil 1 sachet Bumbu racik ikan goreng
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan acar :
- Sediakan 2 buah krai/blungko (iris memanjang buang bijinya)
- Sediakan 1 buah wortel (iris memanjang)
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 6 siung bawan merah utuh
- Sediakan 15 cabe rawit kecil
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm cuka dapur
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.
Cara membuat Ikan Cukil Bumbu Acar:
- Siapkan bahannya
- Lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng diamkan 10 menit lalu panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bawang merah utuh tumis sampai tercampur beri air
- Masukkan wortel dan krai aduk sampai setengah matang,beri garam,gula dan kaldu bubuk dan tambahkan cabe
- Tambahkan cuka aduk² lalu masukkan ikan yang telah di goreng,test rasa dan sajikan
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cukil Bumbu Acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
