Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakpao menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakpao:
- Gunakan 1 kg tepung terigu cakra kembar
- Gunakan 1 bungkus fernipan
- Gunakan 100 gr mentega
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Siapkan 2 butir telur utuh
- Sediakan 1 sdm baking powder
- Siapkan Air
- Sediakan Isian:
- Sediakan Coklat meses
- Gunakan Unti kelapa
- Gunakan Ayam suwir kecap
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara membuat Bakpao:
- Campur tepung terigu,fermipan,baking powder,gula dan susu bubuk aduk rata..
- Masukan telur dan air uleni,setelah tercampur rata masukan mentega.. Mixer/uleni sampe benar2 kalis.. Tutup adonan dengn penutup yg rapat tunggu sampe mengembang sempurna sekitar 1 jam atau 30 menit.. Setelah mengembang.. Kempiskan adonan.. Bulatkan sesuai selera..
- Isi adonan sesuai selera.. Bisa menggunakan coklat,unti kelapa dan ayam kecap suwir.. Setelah di isi diamkan lagi di suhu ruang sampe mengembang selama 5menit
- Panaskan panci kukusan yang tutupan nya telah di alasi serbet bersih.. Masukan bakpao kedalm panci setelah air mendidih.. Kukus sampe matang.. Angakat
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
